生葵花籽的功效与作用介绍

生葵花籽也叫做葵瓜子,在人们生活中是不可缺少的零食，葵花籽更是瓜子儿中的佼佼者。生葵花籽中含有丰富的油脂、蛋白质、维生素E的含量特别丰富，能防止细胞衰老，贫血，还具有治疗失眠、增强记忆力的作用，对人们保健身体很有好处。虽然我们经常吃生葵花籽，但是你知道生葵花籽的功效与作用吗?下面一起详细了解下葵花籽的功效与作用。

葵花籽的功效与作用

1、葵花籽含脂肪可达50%左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇;亚油酸含量可达70%，有助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。

2、丰富的铁、锌、钾，镁等微量元素使葵花籽具有预防贫血等疾病防治的作用。

3、葵花籽是维生素B1和维生素E的良好来源，据说每天吃一把葵花籽就能满足人体一天所需的维生素E。维生素E能够防止细胞遭受自由基的损伤，具有柔嫩美白肌肤的作用。

4、对安定情绪、防止细胞衰老，预防成人疾病都有好处。

5、它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。

6、除富含不饱和脂肪酸外，葵花籽中还含有多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分。

7、葵花籽当中有大量的食用纤维，每7克的葵花籽当中就含有1克，比苹果的食用纤维含量比例高得多。美国癌症研究所在有关实验当中已经证明，食用纤维可以降低结肠癌的发病率。

8、葵花籽当中铁的含量是葡萄干和花生的两倍，所以也可以预防贫血的发生。

9、葵花籽的蛋白质当中含有精氨酸。精氨酸是制造不可缺少的成分。因此，处在生育期的男人，每天食用一些葵花籽对身体是非常有好处的。

10、每天嚼食几粒葵花籽或南瓜籽，可使皮肤光洁，防治皱纹的形成，延缓衰老。

葵花籽不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料。葵花籽油是近几年来深受营养学界推崇的高档健康油脂。葵花籽仁作为一种坚果，其富含的油脂与能量也较多，同时葵花籽仁炒熟后性燥热，吃多以后不但会造成能量摄入过多，还有可能导致上火，容易使舌头、口角糜烂，还可能损伤肝脏。日常饮食中，要注意合理膳食，各种食物的营养都要摄取，让你的身体健康得到更好的保证。