姜皮的功效与作用是什么
姜是我们生活中最为常见的一种调味料。中国居民的生活基本上是离不开姜的,基本上无论是什么食物中都可以放姜。比如说做海鲜时放姜,做海鲜时放姜可以去腥味;炖肉时放姜可以去除腥味同时还解油腻;腌咸菜时放姜可以起到提鲜的作用;假如家人有点头疼脑热的话,还可以煮点姜汤来缓解病症。姜的好处可谓是不胜枚举,但是姜皮的作用可能就没有人可以说出点什么了吧?接下来小编就为大家简述几句有关于姜皮的知识吧。
简介
姜皮又叫生姜衣,姜皮为姜科植物姜的根茎的根茎外皮。姜皮有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、化痰止咳、解毒的功效,用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等,阴虚火旺、目赤内热者。
姜,姜科姜属植物,也称“生姜”;开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。根茎鲜品或干品可以作为调味品。姜经过炮制作为中药的药材之一。姜有清热解毒的功效,是日常烹饪常用佐料之一。
姜皮的功效:
姜皮又叫生姜衣,姜皮为姜科植物姜的根茎的根茎外皮。姜皮有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、化痰止咳、解毒的功效,用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等,阴虚火旺、目赤内热者,尤其是阴虚体质的人,绝对不能吃姜。
生姜皮:即生姜的外皮。性味辛凉。有利尿消肿之功效,适用于小便不利,水肿等症,可配合冬瓜皮、桑白皮等同用。一般用量为五分至一钱五分,煎服。
生姜汁:将生姜洗净后打烂,绞取其汁入药。性味辛微温。有化痰、止呕的功效,主要用于恶心呕吐及咳嗽痰多等症。一般用量为三滴至十滴,冲服。
煨姜:将原只鲜生姜洗净,用草纸包裹,放在清水中浸湿,直接放在火中煨,待草纸焦黑,姜熟为度;或直接放火中烤熟。性味辛温,具有和中止呕的功用。适用于脾胃不和、恶心呕吐等症。一般用量为二、三片,煎服。
性味:辛,凉。
①《食疗本草》:"寒。"
②《纲目》:"辛,凉,无毒。"姜皮的功效与作用
归经:
①《本草再新》:"入牌、肺二经。"
②《本草撮要》:"入足太阴经。"
功用主治:
行水,消肿。治水肿胀满。
1、《纲目》:"消浮肿腹胀痞满,和脾胃,去翳。"
2、《本草再新》:"和脾降肺,行水消肿,治膈噎胀满。"
3、《江苏植药志》:"外用于脓肿创伤,皮肤癣症。"
4、《药品化义》:"勿大发散,有退虚热之功。"
5、《医林纂要》:"达于皮毛,行水驱风,止汗。"
用法与用量:
内服:煎汤,0.5~1.5钱。
以上就是小编今天要为大家讲述的有关于姜皮的一些知识,可以说姜浑身是宝。大家在这里要注意的是姜皮的药物归性,众所周知的是单纯是姜(姜除去皮的部分)是具有驱寒保暖的功效的,所以说姜是热性的,但是姜皮却不相同,姜皮的药物归性是凉性的,所以大家一定要注意在姜皮的使用方面,避免伤到我们的身体。