大枣的产地有哪些？大枣的功效与作用有哪些

在中国的药典中，红枣一直都是人们滋生养体的大好食疗药材。无论是新鲜的红枣，还是风干处理后的枣干，都是入药入菜的好选择。不仅是红枣，沙枣、冬枣等枣类都是人们既当零嘴又当药的食材。也因此，种植枣子成了很多地区的人们谋生的方式。现在市场上有很多大枣，不同的品种，对应的也有不同的药用和食用价值。那么，大枣的产地有哪些呢?

大枣的产地有哪些？

大枣在中国种植极为普遍。重点产区在北方和中原地区。陕西、山西、宁夏、灵宝大枣、河南新郑、宁阳大枣、黄河滩枣、新疆哈密的五堡大枣等多地。新疆和田，拥有最适合红枣生长的无污染碱性沙化土壤。充沛的光热资源和富含矿物质元素的冰山雪水资源。每一颗“和田枣”都是自然精华的结晶。而灵宝大枣主产于河南灵宝市大王镇后地村，迄今已有400多年的栽培历史，后地村三面环水，沙壤地质，造就独特的后地大枣(俗称灵宝大枣)，品质上称，营养极为丰富。是河南省确定的无公害果品生产基地，2004年被国家命名为100个原产地域保护产品之一。

宁阳大枣闻名于世，以其枣大极其甜而闻名，南宋文天祥写诗赞美“桑枣人家近，蓬蒿客路长”。金丝大枣，产自河北赞皇县,赞皇大枣历史上曾多次贡奉朝廷，被誉为“贡枣”，1956年在中国长沙枣评会上被评为“中国大枣之冠”，2000年在山东乐陵红枣交易会上赞皇大枣及其产品蜜枣荣获金奖，2001年赞皇县被国家林业局命名为“中国赞皇大枣之乡”，2005年，赞皇大枣列入国家原产地域产品保护范围。

大枣的功效与作用有哪些?

枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少;枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。

一直以来，大枣都是我们生活中最为常见的食材，不同的地区所产的大枣也有着不同的形态和风味。但是相对来说，北方产的大枣个头要大一些，风味也不错，南方产的大枣个头要小一些，甜分也多一些。说到南北两地不同的大枣口味，当然是各有各的好了。大枣不仅是食疗中重要的食材，也是我们生活中不可缺少的小零食，更多的人一般都拿大枣当作茶余饭后的点心。