炸冰淇淋做法介绍

“鸡蛋糕还有没有，冰淇淋给我留一口，晚上睡不着就数水饺……”，大家有没有听过《吃货》这首歌呢?对于吃货这个词，是很多美食爱好者对自己的戏称，往往吃货很能吃，对美食有一定的追求和享受。对于冰淇淋，相信很多吃货是抵挡不住它的魅力，现在市面上的冰淇淋不仅口味众多，种类繁多，更是有不同的做法，不知道大家有没有吃过炸的冰淇淋呢?下面就来给大家介绍炸冰淇淋的做法。

做法步骤介绍

主料：吐司2片、冰淇淋球1个(什么味道的都可以，最好是单色的)。

1、准备两片吐司，将吐司的边去掉，用擀面杖将每片吐司擀成薄片，然后挖一个冰淇淋球放入吐司中间。

2、挖一个冰淇淋球放入吐司片上，然后将另一片盖在上面。

3、像包饺子一样把边缘捏紧(可以借助蛋液或水)，两片吐司合拢搓成一个圆球，然后放入雪柜速冻层冻表皮硬了。

4、准备蛋黄面包糠，将冻好的吐司球粘上蛋液之后裹上面包糠。

5、开始炸冰淇淋了，锅里放稍多的油，大火烧滚，然后将吐司球放入炸至金黄捞起即可。装盘，要趁着还酥脆的时候吃，味道很美。

小贴士：

1、如果不喜欢油炸的朋友可以用烤的方法将吐司球烤香也不错。

2、做好的土司冰淇淋要入冰箱冷冻定型，至少4小时以上。

3、炸的时候，油要多一些，动作要快，变金黄即捞出。

冰淇淋的营养价值

冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品，另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。资料显示，按照国际和国家产品标准，一般奶油冰淇淋，其营养成分为牛奶的2.8~3倍，在人体内的消化率可达95%以上，高于肉类、脂肪类的消化率。

冰激凌是有营养价值的。富含优质蛋白质、乳糖、钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E等多种营养成分以及其他对人极为有益的生物活性物质，具有调节生理功能、平衡人体渗透压和酸碱度的功能。

冰激凌的主要营养成分糖和脂肪。冰淇淋中含有糖类，由牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成，其中的有机酸、丹宁和各种维生素，可以给人体提供所需要的营养物质。冰淇淋所含脂肪主要来自于牛奶和鸡蛋，有较多的卵磷脂，可释放出胆碱，对增进人的记忆力有帮助。脂肪中的脂溶性维生素也容易被人体所吸收。

以上就是炸冰淇淋做法的有关介绍，是不是特别神奇呢?没想到冰淇淋还可以油炸，而且方法很简单，大家感兴趣的可以按照上述的方法操作，自己在家就可以做。炸冰淇淋其实是一种西式小吃，现在也十分常见了，吃货们是不是都嘴馋了呢?另外，本文还给大家介绍了冰淇淋的营养价值，但是需要提醒大家，不要过度食用冰淇淋，食用过多对身体不好。