鸡蛋放冰箱能保存多久?如何让保质期更长

鸡蛋对于大家来说并不陌生。它可以和很多菜肴搭配烹饪，味道鲜美，而且还可以补充人体所需的蛋白质。所以，很多人买鸡蛋都会买很多，然后把它放在冰箱里慢慢吃。但是，很多人并不了解鸡蛋在冰箱放多久，不会失去它原有的营养和鲜美的味道，以及鸡蛋放冰箱该怎么放，使其保质期更长。今天，小编就大家来分享下生活中的小学问。

鸡蛋放冰箱能保存多久

很多人认为鸡蛋没有保质期，放着只要蛋壳不坏就能放好久，其实，完全错误，即使是寒冷的冬季，鸡蛋也不能长时间存放，一般，冬季室内常温下鸡蛋能放15天左右，夏季室内常温下为10天左右。

研究表明：一般情况下，冰箱的温度在2-5℃，在温度2-5℃的情况下，鸡蛋一般能放1个月左右。

营养专家介绍，在温度2-5℃的情况下，鸡蛋一般能放一个月左右，冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天。许多家庭为了保持鸡蛋新鲜，多存放几天，一般都放在冰箱的冷藏室里存放。冰箱保存鸡蛋要注意，不要水洗，有污物的鸡蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。在鸡蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。但这层胶状物质可溶于水，如果是清洗过的鸡蛋，就可能失去这层物质，长期存放，很容易变质。因此，保洁蛋要在清洗后加上涂膜这道程序。

但是，鲜蛋在存放过程中须注意：鲜蛋与生姜、洋葱不能摆在一起，因为蛋壳上有许多小气孔，生姜、洋葱的强烈气味会钻入气孔内，加速鲜蛋的变质，时间稍长，蛋就会发臭。

如何能让鸡蛋的保质期更长

鸡蛋在冰箱里能放1个月左右，为了让鸡蛋在冰箱能放更久，要注意放鸡蛋的方法。

1、鸡蛋存放在冰箱之前不要水洗，有污物的鸡蛋可以先用温水浸过的半湿毛擦一遍。

2、大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

3、最好在鸡蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内，最好把鸡蛋和肉类食物隔开放。

鸡蛋在冰箱能放多久?很多人可能没有考虑过着这个问题，以为只要鸡蛋没有异味就可以了，其实，鸡蛋不管是常温下还是放在冰箱里都不能长时间存放。

以上就是有关鸡蛋放冰箱能保存多久以及让鸡蛋保质期更长的方法介绍。在鸡蛋存放方面，大家也可以参考网上一些其他的保存方式，也许有些方式能保存更久。不过在这小编要提醒的是，无论是水果蔬菜，还是我们今天谈论的鸡蛋，买回来尽量不要存放太久。因为咱们吃食物就是吃个新鲜劲，放久了的食物，虽然营养成分没有什么丢失，但是味道肯定没有刚买的鲜美。希望以上内容对你有所帮助。