裙带菜和海带有什么区别？

我们都知道，裙带菜作为一种海藻类的植物，经常在我们的饭桌上出现。那么，大家对它的了解多少呢?一般来说，裙带菜除了自然繁殖，现在也开始有了人工养殖。而旅顺自然生长的裙带菜，因为地理位置比较优越，所以品质比较好，营养价值也相对比较高，被日本称为“天然螺旋藻”。我们看到裙带菜，容易把它和海带混淆，今天小编便来向大家介绍一下裙带菜和海带有什么区别。

一、裙带菜和海带的外形区别

裙带菜的幼体与海带的幼体很相似，但长大以后的外形则与海带具有明显的区别。裙带菜的外形像一把大的破葵扇，也很像裙带，所以把它叫做裙带菜。裙带菜的藻体可以分为叶状体、柄以及根状物三部分。裙带菜的柄呈扁圆柱状，两侧相对生长出形状像木耳的东西。这是裙带菜的孢子叶，是专门产生孢子囊的地方，孢子囊内生有孢子。裙带菜的叶状体有明显的中肋，边缘呈羽状分裂。裙带菜能够忍受较高的水温，因而在有暖流的海水中生长得很好。裙带菜在我国各地沿海都有分布，其中以嵊泗海区为最多。裙带菜是一年生的褐藻，可供食用，也可以用来提取工业原料。

二、裙带菜和海带的功效和作用

首先，我们都知道海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。

再者，裙带菜其含碘量也比海带多，加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素，对儿童的骨骼、智力发育极为有益。裙带菜还具有营养高、热量低的特点，容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效，是许多女性喜爱的菜肴。

其实，真正学会去区分裙带菜和海带并不是特别难。主要从它们的形状、功效和作用来进行对比，便能够较好地去辨认。而以上小编便主要从该两方面进行对比，大家可以了解一下。裙带菜在我国主要分布在辽宁的大连，山东的青岛、烟台、威海，浙江的舟山群岛等，大家如果想要品尝裙带菜的话可以到该地区寻找相关的食物。当然，由于现在交通发达，大家在网上也能够买到非常美味营养价值较高的裙带菜。